COMPLEXE

POTAGE D’AUJOURD’HUI 5 Soup of the day GUÉDILLE AU HOMARD & MAYO 10 Lobster roll, mayo BRIE FONDANT 12 Pesto aux tomates séchées, roquette, crostinis Molten brie, sundried, tomato pesto, roquette, crostinis MINI BURGERS TROIS FAÇONS 11 Cheddar, Suisse, brie, verdure, oignions caramélisés, mayo moutarde de meaux Sliders 3 ways, Cheddar, Swiss, brie, greens, caramelised onions, meaux mustard mayo VERDURE OU CÉSAR Garden or Caesar NACHOS 12 Fromage bleu, salsa, jalapenos, cheddar, Monterey jack, oignons verts, crème sure, oignons rouges caramélisés Blue cheese, salsa, jalapenos, cheddar, Monterey jack, green onions, sour cream, caramelized red onions Ajoutez du poulet ou porc éffiloché 4 Add chicken or pulled pork 4

Entrées

Appetizers

PLANCHE DE FROMAGES ET CHARCUTERIES CHEESES AND COLD CUTS ON A BOARD 26 HUîTRES OYSTERS TARTARE AU BISON BISON TARTARE TARTARE AU CANARD DUCK TARTARE 1/2 dz 15
Entrée Appetizer 17
Entrée Appetizer 17
 Repas Meal 23
 Repas Meal 23
dz 30

Planche

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Shareables

BURGER FROMAGE BACON 17 Fromage cheddar, Brie, bacon fumé à l’érable, oignons rouges, tomate, verdure, mayo moutarde de maux, frites ou salade Bacon Cheeseburger, cheddar, brie smoked maple bacon, red onions, tomatoes, greens, meaux mustard mayo, fries or salad POUTINE AU HOMARD 18 Homard, pancetta, fromage en grain, sauce au homard Lobster poutine, lobster, pancetta, cheese curds, lobster sauce SAUMON SUR PLANCHE DE CÈDRE À L’ÉRABLE 19 Bok choy, pomme de terre nouvelles Maple Cedar plank salmon, bok choy, new potatoes STEAK FRITES 23 Surlonge, asperge ,sauce au poivre, beurre maître d’hôtel Steak and fries, sirloin, asparagus pepper sauce, maître d’hotel butter PAIN PLAT AU POULET GRILLÉ 14 Poulet grillé, sauce BBQ Alexander Keith’s, avocat, fromage cheddar, Monterey Jack, crème sûre, tomates, oignions rouges, roquette, frites ou salade Flat bread with grilled chicken, Alexander Keith’s BBQ sauce, avocado, chedda, Monterey Jack cheese, sour cream, tomatoes, red onions, arugula, fries or salad FROMAGE GRILLÉ 15 Porc éffiloché, cheddar, guacamole, avocat, oignons caramélises, frites ou salade Grilled cheese, pulled pork, cheddar, guacamole, avocado, caramelised onions, fries or salad MAC ‘N CHEESE 14 Gouda fumé, crevettes, pancetta, sauce à la crème Smoked gouda, shrimp, pancetta, cream sauce

Désserts

GÂTEAU FROMAGE FRIT FRIED CHEESE CAKE 7 FONDANT AU CARAMEL CARAMEL MELT 6
CAFÉ OU THÉ INCLUS Coffee or tea included MIMOSA 7 Jus d'orange / Orange juice 3 Samedi et dimanche de 11h à 15h Saturday & Sunday from 11am to 3pm OEUFS ALORS ! 14 2 oeufs, tout genre, bacon à l’érable ou jambon ou saucisse, pomme de terre maison, rôties, petits fruits Egg galore!, 2 eggs any style, maple smoked bacon or country ham or sausages, home fries, toast, berries TARTINE AU SAUMON FUMÉ 15 Pain campagnard rôti, fromage à la crème, saumon fumé, caviar de saumon, aneth frais, oignons rouges, radis Smocked salmon tartine, roasted country bread, cream cheese, smoked salmon, salmon caviar, fresh dill, red onions, radish CRÊPE BRETONNE AUX PETITS FRUITS 15 Crème anglaise, petits fruits, chocolat au lait aux noisettes, sirop d’érable, sucre à glacer Victorian crêpe, berries, hazelnut milk chocolate, maple syrup, icing sugar CRÊPE BRETONNE AU JAMBON 16 Jambon, fromage suisse, asperges, sauce hollandaise, petits fruits Victorian crêpe ham, Swiss cheese, asparagus, hollandaise sauce, berries STEAK ET OEUFS 24 Surlonge, 2 oeufs, pommes de terre maison, rôties, tomates Steak ‘n eggs, Sirloin, 2 eggs, home fries, toast, tomatoes LENDEMAIN DE VEILLE 18 Burger, cheddar, bacon à l’érable, oeuf, oignons frits, mayo epicée, roquette, frites The hangover, burger, cheddar, maple bacon, egg, fried onions, spicy mayo, arugula, fries FROMAGE GRILLÉ 15 Porc effiloché, cheddar, guacamole, avocat, oignons caramélisés, frites ou salade Grilled cheese, pulled pork, cheddar, guacamole, avocado, caramelised onions, fries or salad Ajoutez en sus; saucisses ou bacon ou jambon ou pomme de terre ou tomates pour 3 Add extra; sausage or bacon or ham or potato or tomato for 3

Brunch

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